Enguany tenia ganes de celebrar el dia
del patró dels conductors: Sant Cristòfol.
Són nostàlgies meves d'altres temps.
Recordo que pel sant del seu patró el Montepio de conductors i motoristes de
Granollers, ara anomenat Mutual de Conductors, cada any organitzava una sèrie d'activitats. Ja fa uns anys que
no ho fan, i ves per on, tots aquest records m'ha tocat la fibra sensiblera i
he decidit fer-me la festa sola.
Ingredients:
125g de mantega
a temperatura ambient
125g de
sucre llustre
325g de farina
1 ou gros
(65-70g)
1 punta de
culleradeta de vainilla
Elaboració
Tot a la Thermomix
a velocitat 6 durant 15 segons. Treure del bol, fer un parell de boles grans amb la
massa i embolicar-les amb film i a la nevera una hora.
Passat
aquest temps esteneu amb el corró, talleu amb el talla pastes i enforneu a
180ºC fins que veieu els voltants torradets (6-10 minuts)
